Sejarah Mie Lidi

- Mie Lidi -

Mie lidi atau lidi-lidian merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Barat yang berbentuk unik karena memilki bentuk seperti sapu lidi yang sangat dikenal di Indonesia. Selain memiliki bentuk yang unik, mie lidi juga memiliki tekstur yang renyah dan rasanya enak terlebih mie lidi bisa diberikan dengan bumbu apa saja yang disukai oleh masyarakat. Sejak beberapa tahun terakhir, perkembangan dalam ide pengolahan mie lidi mulai beragam salah satunya adalah dengan adanya inovasi dari banyaknya varian rasa bumbu yang dipakai untuk mie lidi.

Usaha mie lidi ini menjadi sebuah peluang yang menjanjikan karena jenis jajanan ringan tempo dulu ini banyak diminati konsumen yang senang mencoba sesuatu yang berbeda dan juga ingin mengenang masa-masa kecil mereka dengan memakan jajanan yang mereka makan saat kecil. Usaha mie ini tersebar di beberapa daerah, termasuk di kota Depok, Jawa Barat. Tepatnya di Jl. Raya Parung Bingung No.18 adalah salah satu yang memproduksi jajanan ringan tempo dulu berjenis mie lidi yaitu Mie Lidi Si Umang yang merupakan salah satu produk dari Saikho Indo Kreatif.

Mie Lidi Si Umang berdiri pada bulan November 2014 oleh sepasang suami istri yaitu Saeful Bahcri, dan Siti Khoiriyah. Saikho Indo Kreatif adalah UMKM yang memproduksi jajanan ringan yang membuat suatu inovasi yang berbeda dari kebanyakan jajanan ringan sebelumnya. Dan salah satu brandnya adalah Mie Lidi Si Umang. Mie Lidi Si Umang tetap menjaga kualitas produknya dengan mempertahankan cita rasa dan bentuknya yang unik dan selalu berinovasi guna menarik perhatian baik terhadap konsumen baru dan bisa mempertahankan ke loyalitasan terhadap konsumennya. Bentuk yang tidak biasa dari kebanyakan mie lidi yang ada di pasaran menjadi daya tariknya. Mie Lidi Si Umang memiliki panjang 30 cm dan lebih tebal dibanding mie lidi yang lain. Sehingga banyak yang mengatakan bahwa Mie Lidi Si Umang sama seperti sapu lidi yang sering kita lihat sehari-hari.